Pengin Membuat Sempol Ayam Crispy? Ini dia Cara Membuat Sempol Ayam Crispy

Hello teman – teman kesempatan kali ini aku akan berbagi informasi “Resep Membuat Sempolan Ayam”, namun sebelumnya kalian juga bisa baca artikel cara membuat sempol karena di artikel tersebut ada banyak informasi seputar sempolan ayam yang bisa dibaca untuk menambah pengetahuan yuk simak juga

Siapa sih yang asing dengan jajanan yang satu ini? Sempolan sendiri merupakan salah satu jajanan yang banyak pemintanya mulai dari anak kecil hingga dewasa. Dibuat dengan bahan – bahan yang mudah membuat sempolan ini sangat banyak kreasi olahannya berikut ini ada 3 resep cara membuat sempol ayam yang bisa dicoba !

Cara Membuat Sempolan Ayam Crispy

Bahan – bahan :
500 gram daging ayam segar ukuran sedang
400 gram tepung tapioka
100 gram tepung teligu
2 batang daun bawang ( cincang kasar )
2 butir telur
10 siung bawang merah ( cincang kasar )
5 siung bawang putih ( cincang kasar )
Garam secukupnya
1 sachet lada bubuk
secukupnya Gula
Tusuk sate secukupnya
Bahan bumbu halus :
1 siung bawang merah ( cincang kasar )
1 siung bawang putih ( cincang kasar )
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Bahan celup:
1 butir Telur
Garam secukupnya
Langkah Membuat Sempolan Ayam :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi daging ayam dengan cara, bersihkan daging ayam dari kotorannya dan potong – potong menjadi kecil
3. Beri perasan jeruk nipis dan garam , diamkan sebentar kurang lebih 15 menit an kemudian cuci bersih menggunakan air mengalir agar mengurangi bau amis pada daging ayam
4. Masukkan telur, tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, daging ayam yang sudah dibersihkan ke dalam blender lalu haluskan sampai semua tercampur merata
5. Masukkan ke dalam wadah, lalu masukkan bumbu halus san air sedikit demi sedikit aduk – aduk sampai semua bahan tercampur dan bisa dibentuk
6. Bentuk sempolan menggunakan tangan namun sebelumnya olesi tangan menggunakan minyak goreng atau tepung terigu agar adonan tidak lengket di tangan
7. Bentuk adonan sempolan sesuai selera biasanya sempolan berbentuk pipih memanjang kemudian tusuk bagian ujung menggunakan tusuk sate
8. Masukkan sempolan ke dalam air rebusan dan rebus sempolan hingga mengapung jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
9. Sempolan ini bisa langsung digoreng bisa juga di simpan terlebih dahulu di lemari pendingin namun sebelumnya gunakan ala vacuum sealer terlebih dahulu agar sempolan dapat tersimpan dengan baik
10. Namun jika akan digoreng, siapkan minyak panas dengan api sedang goreng sempolan hingga berubah warna menjadi kecokelatan
11. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
12. Jadilah sempolan ayam krispy

Cara Membuat Sempolan Ayam Bayam Crispy
Bahan – bahan :
500 gr daging ayam segar ukuran sedang
50 gr wortel ( potong memanjang )
50 gr daun bayam
2 buah cabe merah
85 gr tepung tapioka
20 gr tepung terigu
1 butir telur
Bahan Bumbu :
3 siung besar bawang putih
2 sdt saos tiram
2 sdm mayonaise
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt kecap asin
Bahan pencelup basah :
1 butir telur
Garam secukupnya
Bahan lain :
Minyak goreng
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
Langkah Membuat Sempolan Ayam Bayam Krispy :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi daging ayam dengan cara, bersihkan daging ayam dari kotorannya dan potong – potong menjadi kecil
3. Beri perasan jeruk nipis dan garam , diamkan sebentar kurang lebih 15 menit an kemudian cuci bersih menggunakan air mengalir agar mengurangi bau amis pada daging ayam
4. Masukkan daging ayam dan bawang putih ke dalam blender lalu haluskan sampai semua bahan tercampur
5. Masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah lalu tambahkan wortel, daun bayam, cabe merah dan bumbu lainnya lalu aduk – aduk sampai semua bahan tercampur merata
6. Bentuk sempolan menggunakan tangan namun sebelumnya olesi tangan menggunakan minyak goreng atau tepung terigu agar adonan tidak lengket di tangan
7. Bentuk adonan sempolan sesuai selera biasanya sempolan berbentuk pipih memanjang kemudian tusuk bagian ujung menggunakan tusuk sate
8. Masukkan sempolan ke dalam air rebusan dan rebus sempolan hingga mengapung jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
9. Kocok lepas telur masukkan ke dalam wadah berbeda
10. Masukkan sempolan ke dalam kocokkan telut terlebih dahulu
11. Kemudian siapkan minyak panas dengan api sedang goreng sempolan hingga berubah warna menjadi kecokelatan
12. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
13. Jadilah sempolan ayam bayam krispy

Cara Membuat Sempol Ayam krispy Empuk Enak

Bahan – bahan :
500 gram daging ayam segar ukuran sedang
12 sdm tepung tapioka
4 sdm tepung terigu
7 siung bawang putih
Merica bubuk secukupnya
1 butir Kemiri
2 butir telur
2 batang daun bawang
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Tusuk sate seperlunya
Langkah Membuat Sempol Ayam krispy Empuk Enak :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi daging ayam dengan cara, bersihkan daging ayam dari kotorannya dan potong – potong menjadi kecil
3. Beri perasan jeruk nipis dan garam , diamkan sebentar kurang lebih 15 menit an kemudian cuci bersih menggunakan air mengalir agar mengurangi bau amis pada daging ayam kemudian sisihkan
4. Masukkan daging ayam ke dalam blender lalu haluskan
5. Masukkan bawang putih, kemiri, merica dan garam ke dalam blender lalu haluskan
6. Masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tambahkan juga daun bawang yang sudah dicincang kasar tambahkan bumbu halus, telur lalu aduk – aduk sampai merata terakhir tambahkan garam dan gula pasir secukupnya
7. Uleni adonan hingga bisa dibentuk jika kurang air tambahkan air namun sedikit demi sedikit saja
8. Bentuk adonan sempolan sesuai selera biasanya sempolan berbentuk pipih memanjang kemudian tusuk bagian ujung menggunakan tusuk sate
9. Masukkan sempolan ke dalam air rebusan dan rebus sempolan hingga mengapung jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
10. Kocok lepas telur masukkan ke dalam wadah berbeda
11. Masukkan sempolan ke dalam kocokkan telut terlebih dahulu
12. Kemudian siapkan minyak panas dengan api sedang goreng sempolan hingga berubah warna menjadi kecokelatan
13. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
14. Jadilah sempolan ayam krispy empuk enak

Oke semuanya, sampai disini dulu ya informasi seputar resep ikan bakar kecap sederhana, sampai jumpa di artikel selanjutnya, terima kasih sudah membaca dan mohon maaf atas segala kesalahan dalam proses pengetikan bye..bye..

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *