Cara Membuat Tempe Mendoan Sederhana

Hai apa kabar kalian semua ? kali ini kita akan membahas tentang cara membuat tempe mendoan sederhana . Bagi kalian yang mau meniriskan minyak , kalian bisa menggunakan mesin peniris minyak . Penasaran gimana cara membuat tempe mendoan sederhana? simak sampai akhir ya…

Ada banyak macam makanan khas Indonesia yang menggiurkan. Dari sekian banyak jenis makanan tersebut, terdapat satu makanan khas yang hampir terdapat di setiap daerah yaitu tempe.

Ada banyak sekali jenis olahan kedelai, dan tiap daerah memiliki ciri khas masakan tempe masing-masing. Teman Impian Pasti sudah tidak asing lagi dengan tempe mendoan? Hidangan tempe ini bisa dijadikan camilan favorit.

Umumnya tempe mendoan, dibuat dari tempe yang diiris tipis-tipis dan dilapisi tepung, kemudian digoreng dengan minyak panas. Saat masih hangat, tempe mendoan paling enak dimakan dengan kecap atau cabai rawit saat hujan dengan teh atau kopi.

Ada beberapa jenis tempe mendoan, dari yang renyah, lembek hingga yang bumbu kuning. Terlepas dari jenisnya yang beragam, cara membuat tempe mendoan sangatlah mudah.

Cara Membuat Tempe Mendoan Sederhana

Ada banyak jenis tempe mendoan, ada yang diberi campuran daun bawang, dan ada pula yang diberi bumbu kuning. Pada dasarnya cara membuat tempe mendoan sama mudahnya. Cobalah tempe mendoan sederhana terlebih dahulu sebelum mencoba resep tempe mendoan lainnya.

Bahan:
– 1 papan Tempe
– 10 sendok makan tepung terigu
– 2 sendok makan tepung beras
– 2 batang daun bawang (opsional)
– 4 bawang putih
– 1 sendok teh ketumbar
– 1 sendok teh garam
– merica bubuk secukupnya


Cara membuat:

  1. Pertama, haluskan bawang putih, garam dan ketumbar terlebih dahulu. Encerkan dengan air matang.
  2. Cuci daun bawang, lalu potong tipis-tipis.
    Potong juga tempe menjadi lembaran tipis, sesuaikan ukurannya sesuai selera.
  3. Siapkan mangkuk, campur tepung terigu dan tepung beras menjadi satu.
  4. Kemudian encerkan menggunakan air tanah yang telah dibuat sebelumnya. Aduk hingga tepung berubah menjadi adonan yang halus dan encer.
  5. Setelah itu masukkan lembaran tempe ke dalam adonan. Sementara itu, panaskan minyak goreng di dalam wajan.
  6. Saat minyak sudah panas, goreng tempe yang sudah dicelupkan ke dalam adonan. Jangan lupa membalik tempe saat warnanya mulai berubah menjadi keemasan.
  7. Tiriskan dan sajikan di piring.

Cara Membuat Tempe Mendoan Krispi

Untuk membuat tempe mendoan lebih renyah dan renyah, kita bisa menambahkan tepung tapioka dan menambahkan takaran tepung beras.

Bahan:
– 1 Papan Tempe
– 6 sendok makan tepung terigu
– 3 sendok makan tepung beras
– 2 sendok makan tepung tapioka
– 4 bawang putih
– 1 sendok teh ketumbar
– 1 sendok teh garam
– merica bubuk secukupnya


Cara membuat:

  1. Pertama, haluskan bawang putih, garam dan ketumbar terlebih dahulu. Encerkan dengan air matang.
  2. Potong tempe menjadi lembaran tipis, sesuaikan ukurannya sesuai selera.
  3. Siapkan mangkok, campur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka menjadi satu.
  4. Kemudian encerkan menggunakan bumbu halus yang telah dibuat sebelumnya. Aduk hingga tepung berubah menjadi adonan yang halus dan encer.
  5. Setelah itu masukkan lembaran tempe ke dalam adonan. Sementara itu, panaskan minyak goreng di dalam wajan.
  6. Saat minyak sudah panas, goreng tempe yang sudah dicelupkan ke dalam adonan. Jangan lupa membalik tempe saat warnanya mulai berubah menjadi keemasan.
  7. Goreng sedikit lebih lama, agar lebih kering dan lebih renyah. Lalu, tiriskan dan sajikan di atas piring.

Cara Membuat Tempe Mendoan Lembut

Bagi sebagian orang, tempe mendoan yang lembut lebih baik dari pada tempe mendoan yang renyah. Itu semua tergantung selera. Untuk membuat tempe mendoan empuk, cara bumbu dan cara memasaknya sama, namun ada rahasia khusus pembuatannya.

Bahan:
– 1 papan Tempe
– 10 sendok makan tepung terigu
– 2 sendok makan tepung beras
– 2 batang daun bawang (opsional)
– 4 bawang putih
– 1 cm kunyit (bisa menggunakan bubuk kunyit)
– 1 sendok teh ketumbar
– 1 sendok teh garam
– merica bubuk secukupnya


Cara membuat:

  1. Pertama, haluskan bawang putih, garam, kunyit, merica dan ketumbar terlebih dahulu. Encerkan dengan air matang.
  2. Cuci daun bawang, lalu potong tipis-tipis.
  3. Potong juga tempe menjadi lembaran-lembaran sehingga ukurannya lebih besar dan lebih tebal dari biasanya.
  4. Siapkan mangkok, campur tepung terigu dan tepung beras menjadi satu.
  5. Kemudian encerkan menggunakan air tanah yang telah dibuat sebelumnya. Aduk hingga tepung berubah menjadi adonan yang halus dan encer.
  6. Setelah itu masukkan lembaran tempe ke dalam adonan. Sementara itu, panaskan minyak goreng di dalam wajan.
  7. Saat minyak sudah panas, goreng tempe yang sudah dicelupkan ke dalam adonan. Pastikan semua tempe terendam minyak.
  8. Untuk membuatnya bertekstur lembek, gunakan api sedang-kecil. Jangan menggorengnya terlalu lama.
  9. Setelah matang, tiriskan dan sajikan di atas piring.

Tips Cara Membuat Kuah Mendoan Tempe

Tempe mendoan akan berkurang rasanya jika hanya dinikmati tanpa sambal. Ada banyak jenis sambal yang bisa dibuat untuk menemani tempe mendoan hangat. Dari sekian banyak jenis sambal, ada satu sambal yang paling cocok untuk tempe mendoan, yaitu kecap.

Untuk membuat kecap, siapkan bahan-bahan berikut:
– 1 daun bawang, cincang halus
– 1-2 cabai rawit (sesuaikan jumlahnya sesuai selera masing-masing)
– ½ mangkuk kecil kecap


Cara membuat:

  1. Potong bawang bombay dan cabai rawit menjadi potongan-potongan halus.
  2. Siapkan semangkuk kecap, lalu tuangkan bawang bombay dan cabai ke dalamnya.
  3. Masukkan kecap asin. Serta kecapnya siap dinikmati dengan tempe mendoan hangat.

Cara Membuat Tempe Mendoan Kriuk Gurih Sederhana dan Enak dengan Resep Tempe Mendoan Kriuk yang super simpel dan cepat gurih untuk pemula. Ingin tahu resep cara penyajian masakan tempe mendoan gurih yang enak, sederhana, enak, sedap dan murah gurih? Simak cara praktis membuat Tempe Mendoan Kriuk Gurih yang mudah dan gurih ini, dan sajikan Tempe Mendoan Kriuk Gurih gurih yang menggugah selera.

Bagi penggemar tempe olahan, memasak tempe pasti pilihan favorit Anda. & nbsp; Dan, salah satunya adalah tempe mendoan dan bisa dibuat sendiri di rumah lho. Ini resepnya.

Bahan

  • 1 sendok teh tempe ukuran sedang, iris tipis
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh ketumbar
  • garam
  • secukupnya kucai, iris halus
  • tepung
  • tepung beras
  • tepung maizena

Cara Membuat Tempe Mendoan

Tempe adalah salah satu sajian wajib di hidangan rumah Indonesia, jenis gorengan tempe yang tidak pernah gagal untuk menggugah selera makan kita adalah tempe mendoan. Ya, siapa yang tak kenal tempe mendoan? Apabila biasanya gorengan tempe pada umumnya berbentuk tipis dan terasa garing, tempe mendoan justru punya keunikan pada teksturnya yang lembut dan gurih.

Kita bisa menemukan tempe mendoan di banyak tempat. Sekarang sudah banyak tempat makan, baik kaki lima maupun rumah makan, yang menyajikan tempe mendoan, lengkap dengan sambal kecap coleknya yang semakin menambah cita rasa.

Pilih Jenis Tempe yang Tepat

Tidak sembarang tempe bisa dijadikan gorengan mendoan. Perlu diketahui, mendoan berasal dari wilayah Banyumas, Jawa Tengah. Nama mendoan berasal dari bahasa Banyumasan, yaitu mendo, yang memiliki arti setengah matang atau lembek. Itulah mengapa tempe mendoan yang digoreng pun selalu lembek dan lemas, tidak pernah bisa garing sebagaimana variasi hidangan tempe lainnya.

Proses pembuatan tempe biasa dan mendoan sebenarnya mirip, sama-sama merupakan hasil pengolahan kacang kedelai. Namun, tempe mendoan disusun di dalam daun pisang dengan jumlah kacang kedelai yang tidak banyak dan berjarak. Hal inilah yang membuat tempe mendoan berbentuk tipis.

Nah mungkin itu kurang lebih yang dapat saya jelaskan dan saya sampaikan . Semoga bermanfaat dan sampai bertemu di artikel selanjutnya .

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *