Resep kue dadar gulung

Resep kue dadar gulung mudah

Resep kue dadar gulung mudah – kue dadar gulung merupakan salah satu makanan yang cukup banyak diburu oleh masyarakat Indonesia. Pasalnya, kue dadar gulung merupakan makanan tradisional dan cukup populer.

Hampir di semua toko kue, orang bisa dengan mudah menemukan kue dengan tekstur rasa yang unik ini.

Jika Anda menyukai kue yang satu ini, Anda bisa membuatnya sendiri dengan berbagai varian. Jika selama ini Anda hanya menemukan kue dadar kelapa, Anda bisa membuat kue gulung dengan berbagai rasa. Cara membuatnya sangat mudah, lho.

Tidak hanya kue dadar gulung untuk konsumsi sehari-hari lho, kamu juga bisa menyajikannya untuk acara-acara tertentu, seperti lebaran, syukuran dan lain sebagainya. Agar tidak bosan dengan model kue dadar gulung, yuk intip beberapa Resep kue dadar gulung  berikut ini.

1 . Resep Kue dadar gulung pandan.

Bahan kulit:

– 150 gram tepung terigu berprotein tinggi
– 300 ml air
– 2 sdm endapan jus pandan
– 1 sendok makan santan instan
– Sedikit garam

Isi:

– 150 gr kelapa parut setengah tua
– 100 gram gula merah
– 50 ml air
– 1 lembar daun pandan
– Sedikit garam

Bagaimana membuat:

– Pertama buat bahan pengisi, panaskan air dan gula merah hingga gula larut. Lalu saring
– Masak kembali air gula merah, tambahkan daun pandan dan garam. Kemudian tambahkan kelapa parut. Masak hingga tercampur rata, dan air mulai menyusut. Menyisihkan
– Untuk kulit, campur air dan sedimen sari pandan. Lalu aduk rata
– Campur tepung terigu, garam dan santan instan lalu tambahkan jus pandan, aduk hingga tidak bergerigi
– Panaskan Teflon, beri sedikit olesan minyak. Ambil 1 sendok makan campuran kulit dan tuang sambil dibalik. Masak hingga kulit mulai mengering
– Setelah kulit siap, maka siap digunakan. Ambil 1 sdm unti lalu lipat dan bungkus
– Lakukan sampai kulit dan unti habis.

3. Resep kue dadar gulung coklat.

Bahan kulit:

– 250 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
– 3 sdm minyak goreng
– 2 sdm tepung tapioka
– 1 sendok makan coklat bubuk
– 650 ml air matang

Isi:

– 200-225 gram gula aren
– 250 gram kelapa setengah tua
– 200 ml air
– 1 sdt gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 lembar daun pandan

Bagaimana membuat:

Bahan kulit diaduk merata dan disaring, telur dadar tipis di atas teflon

cara membuat isi :

– Masak air + gula + pandan
– Tambahkan kelapa, garam gula, masak hingga air berkurang
– Isi dan lipat kulit selagi panas.

4. kue gulung vla cokelat.

Bahan kulit:

– 250 gram tepung terigu
– 3 tetes pasta mawar merah
– 1 sdt garam
– 600 ml santan cair

Bahan VLA:

– 250ml susu cair coklat
– 25 gr DCC
– 2 sdm SKM
– 1 sendok makan coklat bubuk
– 1/2 sendok teh bubuk vanila
– 1/2 sendok makan tepung maizena

Bagaimana membuat:
Kulit:

– Dalam wadah campur semua bahan sampai rata dan larut, saring agar adonan lebih halus. Panaskan wajan, olesi dengan margarin, tuangkan campuran 1 sendok makan sayuran, olesi dan masak hingga matang, lakukan hingga adonan habis.

Vla:

– Dalam wajan, campur semua bahan, aduk hingga semua bahan tercampur, lalu masak hingga mendidih dengan api kecil, setelah mendidih tambahkan larutan maizena, aduk cepat hingga mengental, dinginkan

Cara membuat keseluruhan:

– Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 1 sdm vla, lipat seperti amplop / sesuai selera, lakukan sampai habis, sajikan lebih dingin
– Tiap mau menuang adonan kulit, olesi loyang dengan margarin
– Masak kulit sampai bagian pinggirnya mulai mengering.

Nah itu moms Resep kue dadar gulung mudah dibuat sendiri dirumah dengan bahan ala kadarnya ya moms. Nah jika moms sekalian ingin membuat kue secara praktis di grosirmesin.com menyediakan berbagai jenis mesin untuk membantu bunda dalam membuat kue. 

seperti mesin oven , mesin roasting, mesin kukus , mesin coklat dan banyak mesin lainya yang harganya terjangkau.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *